进入冬季后鱼价趋稳，越冬期如何防止存塘鱼掉膘你知道吗？ | 11月25日报价
加州鲈
行情播报
文/图 浙江欣欣天恩
加州鲈行情最新播报
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每周一，我们将收集全国各地最新塘头报价，与您共享！
加州鲈各产区塘头报价
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省份 |
区域 |
规格 |
加州鲈塘头价（元/斤） |
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11月18日 |
11月25日 |
涨跌 |
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广东 |
佛山 |
新鱼 7两上 |
11.0 |
10.5 |
0.5↓ |
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新鱼 8两上 |
11.5 |
11.0 |
0.5↓ |
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江苏 |
吴江 |
8两上 |
12.5-13.0 |
12.0-12.5 |
0.5↓ |
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浙江 |
湖州 |
统货 |
9.0-11.0 |
9.0-11.0 |
一 |
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河南 |
郑州 |
9两上 |
13.0-13.5 |
12.5-13.0 |
0.5↓ |
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信阳 |
9两上 |
12.0-12.5 |
12.0-12.5 |
一 |
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湖南 |
华容 |
8两上 |
12.0 |
12.0 |
一 |
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湖北 |
武汉 |
8两上 |
11.5 |
11.5 |
一 |
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9两上 |
12.0-13.0 |
12.0-13.0 |
一 |
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四川 |
成都 |
9两上 |
14.0 |
14.0 |
一 |
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山东 |
微山湖 |
9两上 |
13.0 |
11.0 |
2.0↓ |
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陕西 |
西安 |
1斤上 |
12.0-13.0 |
12.0-13.0 |
一 |
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北京 |
北京 |
1.1斤上 |
16.0 |
13.0 |
3.0↓ |
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天津 |
天津 |
1.2斤上 |
16.0 |
13.0 |
3.0↓ |
注：以上价格仅供参考
据中国气象网讯，强冷空气继续南移至江南到华南一带，局地降温幅度达10℃，冬季鱼病多发，温馨提醒养户，加强鱼塘管理及病害预防工作，以降低养殖风险。
广东：今日广东8两上报价11元/斤，7两上报价10.5元/斤，相比上周下跌0.5元/斤。当地鱼价相对稳定，同比去年价格高出近1元/斤左右。近期7两上规格出鱼量降低，主要以8两上规格为主，在鱼够大的情况下，养殖户多数选择理性出鱼。
江苏吴江：今日8两上报价12-12.5元/斤，较上周一相比，鱼价稳中微跌0.5元/斤。目前几乎没有鱼车在收标鱼了，大部分鱼车在湖州收购统货，鱼价达不到养户同时期预期价格，惜售心理较大。浙江湖州：当地养户出鱼积极性相对较高，本地新鱼上市量大。今日统货报价在9-11元/斤之间，同上周持平，具体价格仍需看炮头大小和鱼规格而定。
河南郑州、信阳：今日郑州9两上鱼价12.5-13元/斤，微跌0.5元/斤。信阳9两上鱼价12-12.5元/斤，较上周一保持不变。市场上依旧没什么大鱼，基本没有什么成交量。湖南华容：今日8两上报价12元/斤，相比上周一保持不变。当地鱼价不高，养户出鱼积极性也不高，选择继续压塘观望。武汉、成都、西安等地：非主产区鱼价趋于稳定，养户压塘惜售。
今日主产区鱼价稳中微跌，非主产区价格趋于稳定。河南湖南基本没有出鱼量，有不少地区养户出现惜售，出鱼积极性不大，多考虑来年再走鱼。建议养户做好越冬期管理举措，确保养殖收益安全稳定。
越冬期如何管理鱼塘？
如何防止存塘鱼掉膘？
2019年冬季来得虽晚但猛，寒潮波动下，不少水产人早早收起饲料准备越冬，但是想要来年鱼少掉膘，还需要做足管理工作。
一 越冬期间鱼塘管理
越冬期间的鱼塘管理分两种情况：
1. 已经卖鱼或者计划卖鱼的鱼塘。此类鱼塘的管理主要是干塘改底、消毒，以及准备来年养殖的苗种。对于发生过诺卡或虹彩病毒的池塘务必做到彻底干塘消毒，以降低来年复发的概率！计划卖鱼的客户工作重心就是关注鱼价，适时卖鱼，同时做好来年养殖规划。
2.准备越冬后卖鱼的鱼塘。此类鱼塘管理工作比较多，总体来说就是早肥水，晚停料，高水位，少惊扰。
二 如何防止存塘鱼掉膘
关于如何防止掉膘的问题，要分以下两种情况：
1.停料后的掉膘。只要停止投喂饲料，鱼类生长就会停止，并发生掉膘。在饲料投喂技巧上，有句俗语“一天不喂，三天不长”，意思就是停止喂料一天，鱼就会掉膘，而且需要三天时间的继续投喂才能让鱼的长势恢复到原来的状态。这种停料后导致的掉膘与温度密切相关，停料时温度越高，鱼类的基础代谢消耗越大，鱼的掉膘越快。因此，我们冬季停料时不要过早停料，如果水温在有5-10度时，在中午和下午还要少量投喂饲料，只要看到有少量鱼抢食就可以了，为了避免浪费，投饵率控制在0.5%左右。
2.越冬导致的掉膘。鱼类为变温动物，水温降低后，鱼体温度也会随之降低，代谢活动会大大降低，但并不会无限下降。在没有外来食物补充的时候，鱼类为了保持其基本的代谢活动，就需要依靠分解体内的脂肪、蛋白质来保持鱼体基础代谢正常进行，从而产生掉膘。加州鲈越冬掉膘损失大概是15-20%。以1斤的加州鲈为例，假设鱼价为15元/斤，掉膘损失15%，意味着越冬后，一条1斤的加州鲈损失的鱼肉价值是2.25元。如果要得到与越冬前相同的收益，鱼价必须达到17.6元才能弥补掉膘带来的损失。由此我们可以看出，越冬掉膘带来的价值损失是非常惊人的。另外，我们还要考虑到越冬卖鱼导致的资金周转风险和存塘风险，因此越冬前后的鱼价差价不超过2.6元，尽量不要选择越冬后卖标鱼。
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