存塘鱼不断减少，最高鱼价23元/斤！后市鱼价继续看涨 | 惠福·7月6日报价

加州鲈各产区塘头报价

01

苗种的退化，体质变差

加州鲈连年养殖，普遍是从卖剩鱼塘留种做苗，缺乏亲本选择、亲本保护、提纯复壮、远源杂交，近亲繁殖就会导致苗种退化（这两年幸好已经有不少苗种企业已经非常重视这方面，陆续培养选育不少新的品种如优鲈一号、优鲈三号等）。

而江浙养户对苗需求时间比较集中，会大量外购苗种，这样就导致了鲈鱼苗鱼龙混杂，体现在养殖中鲈鱼苗品种退化明显，有的苗体质下降、长势明显偏慢、饲料比增高、更容易发病，甚至在去年新口平打3-6两规格的时候，就有不少池塘的鲈鱼苗大量出现烂斑、红点、花身、诺卡氏，发病很严重，这样的鱼当然撑不到老口阶段。

02

长期连续养殖，池塘底质变差

加州鲈鱼行情连年很好，养鲈鱼的池塘基本都是连年长期持续养殖，也几乎没有考虑过每一两年轮换养殖，这样长年连续过度使用导致相关病原菌的指数级累积。塘租及相关成本的连年持续上升，养户自身也有对养殖效益的更高追求，老口鲈鱼放养的密度越来越高。这样长年累月的饲料及冰鲜大量投喂下来，饲料及冰鲜残饵、鲈鱼排泄物及死鱼尸体大量堆积在池底，远远超过池塘的自我修复转化代谢能力，加上对长期调水的忽视，池塘有机质大量累积，底淤泥臭、黑、烂、深，大量病原菌积累，使得养殖中后期水质变差难以调控。

普遍压老口的池塘一边老口鱼还在池塘，一边要急着放新口苗，池塘的安排特别紧张，老口池塘没时间彻底清塘清淤晒塘消毒，使得鱼塘底泥氧债过重病害累积。这样的老口池塘水体中下层长期溶解氧低，严重影响到鲈鱼生长代谢，鲈鱼体质容易变差，内脏长期处于亚健康状态，料比变高也容易发病死亡。这样鲈鱼在越冬消耗和春季产卵后，体质急剧变差，内脏器官老化病变，遇上雷阵雨极端天气就容易浮头死亡，或者一动网就快速暴发疾病出烂斑、红点、花身、诺卡氏，然后大量死鱼，最后迫使养殖户只能忍痛割肉低价统货出鱼。

03

池塘粗放管理，水质变差、病原大肆扩散

加州鲈养殖区域水资源丰富，许多养户普遍重换水，轻视对池塘长期水质调控，从前期的肥水养藻，到中后期的解毒、定期洒底改、补菌补藻等，养户能省则省。而长期养殖种植，废水及工业重污染排放的长期积累，外河的湖漾河水质已变差，更有不可知的重金属、有机质、农药化工污染，许多打进的外河的水还不如养户池塘原有的水。

还有不少养户对病死鱼处理得也相当粗放：一是病死鱼不及时捞出处理，导致病菌在水体大量繁殖扩散；二是病死鱼捞出没有进行妥善无害化填埋处理，随手就扔到河漾里，再进入外河水体。而河漾水流平缓、四处相通，这样就导致病菌扩散污染了附近所有的水体。

04

不新鲜冰鲜或不成熟饲料的长期使用，导致加州鲈肝胆疾病问题并由此继发感染多重病害

加州鲈属于肉食性凶猛鱼类，以前是以冰鲜为主要饵料，而冰鲜来自的海域、冰冻加工方式、批次各不相同，质量不够稳定，有的冰鲜很好，有的冰鲜新鲜度不够，甚至有烂了发臭再转冻成冰鲜的。长期给加州鲈投喂这样的冰鲜，肯定会使鲈鱼体质变差，病害频发。

这几年随着加州鲈饲料技术的突破，目前加州鲈基本都以饲料养殖为主了，随着竞争的加剧，趁着许多养殖户对优质加州鲈饲料辨识度不高的时候，有些技术不成熟的低效饲料以各种竞争策略浑水摸鱼。

不新鲜冰鲜或不成熟饲料的长期投喂，叠加部分池塘水质底质也较差，平时消毒杀虫后也不注重肝胆保护调理，长时间下来就会导致加州鲈鱼内脏受到严重损害，引起作为重要的免疫解毒器官的肝脏胆囊病变成花肝、白肝、黄肝、肝胆肿大。有肝胆疾病问题的鲈鱼重的则进一步坏死，继发感染多重病害，出现体表溃疡烂身、红点、烂斑、花身、诺卡氏，导致老口病害频发死亡剧增的情形！