新鱼上市规格普遍偏小，成交量少，疫情管控下市场走鱼难，各地鱼价稳中有跌 | 惠福·10月17日报价
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加州鲈
行情播报
文/图 浙江欣欣天恩
加州鲈行情最新播报
惠福与您，一鲈同行！
每周一、周五，我们将收集全国各地最新塘头报价，与您共享！
加州鲈各产区塘头报价
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省份 |
区域 |
规格 |
加州鲈塘头价（元/斤） |
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10月14日 |
10月17日 |
涨跌 |
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广东 |
佛山 |
8两上 |
13.0-13.5 |
13.0-13.5 |
一 |
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6两上 |
12.0-13.0 |
12.0-13.0 |
一 |
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江苏 |
吴江 |
8两上 |
13.0-13.5 |
13.0-13.5 |
一 |
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浙江 |
湖州 |
统货 （老） |
11.0-13.0 |
11.0-13.0 |
一 |
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统货 （新） |
10.0-12.0 |
10.0-12.0 |
一 |
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河南 |
郑州 |
9两上（老） |
15.5 |
15.0 |
0.5↓ |
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9两上 （新） |
15.0 |
14.5 |
0.5↓ |
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信阳 |
8两上 |
13.0-13.5 |
13.0 |
0-0.5↓ |
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湖南 |
华容 |
8两上 |
13.5-14.0 |
13.0-13.5 |
0.5↓ |
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湖北 |
武汉 |
8两上 |
13.5-14.0 |
13.0 |
0.5-1↓ |
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四川 |
成都 |
9两上 |
14.0 |
13.0-14.0 |
0-1↓ |
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山东 |
微山湖 |
1斤上 |
14.5-15.0 |
14.0-14.5 |
0.5↓ |
注：以上价格仅供参考
据天气网讯：眼下，一股较强冷空气正自北向南影响我国，给中东部大部地区带来大风降温，预计中东部大部地区降温幅度可达4~8℃、部分地区降幅在10℃以上。气温变化快，养户需及时做好池塘防护措施。
广东佛山：今日8两上13-13.5元/斤，6两起12-13元/斤，鱼价疲软，大鱼依旧紧缺。新鱼陆续上市，具体按头鱼大小、均重比例发价。反季节鱼除开少部分小鱼压塘，大鱼基本出完，新鱼继续排队上市，规格普遍偏小，市场成交量少，养殖户有序出鱼。
浙江湖州：市场老口统货价格在11-13元/斤之间，新口10-12元/斤，目前市场价格较为混乱。老口存塘量极少，少量新口上市，成交量少，价格略有所下降，养殖户积极出鱼。江苏吴江：今日8两上13-13.5元/斤，新口较多上市，走货量较以往低，统货价下浮到10.5-12.5元/斤。
湖南华容：今日8两起13-13.5元/斤，比上周下跌0.5元/斤。老口存塘量不大，新鱼达标成数较小，成交量有所提升，养户出鱼积极性较高。河南郑州：9两起挑，要求均重1.2斤以上，老口鱼15元/斤，新口鱼14.5元/斤，价格下跌0.5元/斤。目前大规格鲈鱼价格相对持稳，成交量依旧偏弱。信阳8两起13元/斤，行情下跌。湖北武汉：今日8两起13元/斤，受疫情影响市场消费疲软，价格下跌浮动大，客户出鱼积极性高。四川成都：今日9两上报价13-14元/斤，本地新鱼大量上市，养户卖鱼积极，受疫情态势影响，流通商多在成都本地走鱼，成都周边地市走鱼难，也有12元/斤出售的。疫情管控下走鱼量较少。山东微山湖：今日1斤起挑，均重达到1.2斤以上14-14.5元/斤，养殖户陆续出鱼，流通量小，价格下跌。
近期各地疫情再起，市场消费疲软，流通量相对偏少，加州鲈行情难以上行。随着新鱼上市量越来越多，后市价格或将继续下跌。建议有计划出鱼的养户应根据自身情况合理安排出鱼时间，莫扎堆出鱼，以免影响养殖收益。
随着气温的下降，不少鱼塘出现氨氮超标的现象，轻微的导致加州鲈鱼吃料差或不吃料，严重的则导致慢性中毒、功能性缺氧，鱼在水面漂浮或乱窜，最后趴边死鱼等后果。
而氨氮超标的原因主要是：养殖中后期，残饵排泄物等有机质积累严重，底质不断恶化，水温下降，亚硝化菌活跃度下降和藻类繁殖减慢，氨氮的转化或被吸收等出路减少或变慢，导致氨氮不断积累而超标。
遇到氨氮高在实际生产中的可行性解决办法一般有以下几种。
氧化法：使NH₄⁺氧化成亚硝酸或硝酸根离子，主要用的有溴氯海因，过硫酸氢钾，高铁酸钾等，使用时需少量多次，若氨氮严重超标时效果并不理想。
还原法：如硫代硫酸钠（大苏打）能使铵根离子转化成氮气和水，使用时也需要注意少量多次。
络合吸附：如季磷盐能和铵根离子发生络合反应，沸石粉能吸附氨氮等有害物质。
细菌分解法：硝化菌或反硝化菌能使铵根离子转化成亚硝酸盐或氮气，再配合芽孢杆菌等其他菌种时可加速转化。
大量换水：当氨氮含量过高时，大量换水是最直接最有效的。但若已出现中毒现象时，首先泼洒有机酸解毒类+液体氧等强氧化剂，解毒增氧保命，其次再大量的换水，直至降至安全水平。
在加州鲈鱼养殖越来越追求高密度高产量趋势中，饲料的选择，会间接的影响水质，如有些虽然标着48%-50%高蛋白，却不能完全消化吸收，反而是对水体的一种氮负担，氨氮，亚硝酸盐的超标使鲈鱼吃料差，鱼体亚健康，最后造成死鱼多现象，这里推荐一款饲料——惠福牌加州鲈鱼饲料，这是一款绿色健康完全符合加州鲈鱼生长需求的饲料。鲈鱼消化吸收好，排泄污染少水质自然好的多，让你的养殖如虎添翼！
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