最高一周跌5元/斤，涨跌之间，谁能水中捞金？ | 8月30日报价
加州鲈
行情播报
文/图 浙江欣欣天恩
加州鲈行情最新播报
惠福与您，一鲈同行！
每周一、周五，我们将收集全国各地最新塘头报价，与您共享！
加州鲈各产区塘头报价
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省份 |
区域 |
规格 |
加州鲈塘头价（元/斤） |
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8月26日 |
8月30日 |
涨跌 |
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广东 |
佛山 |
旧鱼 8两上 |
20.0-22.0 |
18.0-19.5 |
2.0-2.5↓ |
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新鱼 6两上 |
17.5 |
15.0-16.0 |
1.5-2.5↓ |
||
|
江苏 |
吴江 |
8两上 |
22.0 |
20.0 |
2.0↓ |
|
9两上 |
23.0 |
22.0 |
1.0↓ |
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|
浙江 |
湖州 |
统货 |
18.0-22.0 |
16.0-20.0 |
2.0↓ |
|
河南 |
郑州 |
9两上 |
22.0 |
21.0 |
1.0↓ |
|
信阳 |
9两上 |
22.0 |
20.0 |
2.0↓ |
|
|
湖南 |
华容 |
8两上 |
23.0 |
18.0 |
5.0↓ |
|
湖北 |
武汉 |
8两上 |
22.0 |
18.0 |
4.0↓ |
|
9两上 |
23.0 |
18.5 |
4.5↓ |
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|
四川 |
成都 |
9两上 |
24.0-25.0 |
24.0-25.0 |
一 |
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山东 |
微山湖 |
1斤上 |
22.0 |
22.0 |
— |
|
陕西 |
西安 |
1斤上 |
23.0-24.0 |
23.0-24.0 |
一 |
|
北京 |
北京 |
1.1斤上 |
25.0 |
25.0 |
一 |
|
天津 |
天津 |
1.2斤上 |
25.0 |
25.0 |
一 |
注：以上价格仅供参考
广东佛山鱼价跳水严重，较上周五8两上旧鱼下滑2.5-4元/斤，6两上新鱼下滑4-5元/斤。据目前行情来看鱼价还有下滑可能。今日炮头1.2斤左右的鱼鱼中开价14元/斤，炮头1.5斤左右且一斤以上的鱼比例超3成仅16元/斤。部分养户卖鱼的积极性不高，后市鱼价不容乐观，但下滑的空间不会太大。
江苏吴江市场受广东新鱼降价和海洋开捕及鳜鱼大降价综合影响，鱼价较周一下跌1-2元/斤。8两上报价20元/斤，9两上报价22元/斤，市场对本地鲈鱼需求减少许多，基本以江浙水车拉统货为主，价格下滑到14-20元/斤。浙江湖州鱼价本周下滑2元/斤，由于价格下行，经过几天恐慌性出鱼，今天鱼价有所企稳，离新口上市还有一段时间，老口鱼越来越少，预计接下来一段时间鱼价以稳为主！
湖南华容今日8两上报价18元/斤，一周掉价5元/斤，预计明后天还有下滑的趋势，需看后续供鱼情况而定，现在养殖户出鱼积极性不高，估计下跌空间有限。河南郑州、信阳9两上掉价1-2元/斤，市场价格跟随主产区波动。最近市场需求量小，还是以拉9两上鱼，本地消费为主，鱼车挑偏大规格的鱼先拉。北京、天津、陕西西安、四川成都、山东微山湖本周鱼价基本稳定。因为非主产区加州鲈规格及耐运输能力要求更高，虽塘口鱼价受南方新口鱼上市波及应声下跌，但零售市场远远没有饱和，鱼价与猪价齐飞的结果是消费量的疲软及消费对象的更替，价格因为当前交易量的趋寡而变得骨感。
总体上来看下滑的趋势并未停止，部分地区下滑渐缓。这不单单因为广东新鱼上市冲淡市场价，还有鳜鱼大降价和其他肉类涨价引起的链式变化，以及海洋开捕海鲜上市分散了市场的注意力，但重点还需自身塘口鱼量大质高，方能在价格浪潮中进退自如。
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近一两年，随着四大家鱼养殖利润不断下滑，苏北兴起了一股加州鲈养殖热，钟老板就是其中一个。
钟老板养殖基本功扎实，养殖观念超前，对养殖投入品毫不含糊，对质量要求非常高，经过反复探讨和对比，选用良种鱼苗：优鲈1号，考虑到养殖周期较长，饲料选用技术成熟、质量稳定，养殖更安全的惠福加州鲈饲料。
钟老板一口4. 2亩的塘，水深接近3米，2018年6月29日放了19780尾苗（86尾/斤）定塘，密度4700尾/亩，经过近14个月的养殖，于2019年8月下旬出鱼干塘，标鱼达8成，产量3633斤/亩，亩利润40686元，效益喜人。
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