加州鲈养殖引进我国大陆已经30多年,广东佛山、江苏苏州和浙江湖州是传统三大加州鲈主产区。不同于其他两大产区,苏州加州鲈养殖主要是老口模式:高密度养殖到次年5月鱼价上升开始大量动网,并陆续在夏季高鱼价行情下出完售清,而抢新口早上市从未被考虑。
如同4年前惠福加州鲈料初到苏州推广代替冰鲜养殖,养殖户完全不相信饲料能全程养殖加州鲈一样,2016年惠福提出了“一早两高”加州鲈养殖新模式时,更是被广大加州鲈养殖户一片质疑。
苏州阳澄湖镇苏福渔业基地却率先作了尝试,2017年即有收获,一塘22亩,4月8日秋苗26口/斤定塘58000尾,10月1日出头网鱼13800斤,炮头1.3斤,上车规格达0.85斤以上,40%符合上市规格,售价15.5元/斤,养殖时间175天,头网鱼利润即超8万元!
2018年:同一个池塘,3月20日秋苗21口/斤,60000尾定塘,10月2日半边池塘拉网出鱼16020斤,炮头1.5斤,上车平均规格0.9斤以上,拉网鱼70%符合上市规格,售价13元/斤,养殖时间195天。 “今年我们苏福基地更坚决的用‘一早两高’模式养加州鲈,对去年的操作管理作了进一步的改进和完善,今天半池出鱼16000斤完全在我预料之中!”苏福基地管理者朱彩根师傅如是说。同样的池塘,同样的时间,再次在江苏苏州验证了惠福“一早两高”模式是一种安全、高效、可成功复制的加州鲈养殖模式!
苏福朱师傅头网鱼养殖及销售数据
苏福基地建立之初,就在养加州鲈方面闯出新路
“苏福基地建立之初,就规划在安全、高效、易管理养加州鲈方面闯出新路。吴江7~9月是加州鲈鱼行情最好时期,有产量又健康的老口鱼收益是很可观,但养殖时间长、投入大、病害风险高也是老口的弊端。惠福力推的‘一早两高’模式因其成本轻、时间短、效益高、风险低,就被我们纳入优先考量之中了。”朱师傅说到。经过多方打听了解,苏福基地决定在整个苏州率先尝试浙江欣欣天恩水产有限公司的惠福“一早两高”模式! “实践证明,基地去年采用‘一早两高’模式即有收获,一塘出鱼13800斤,净利润超8万元。今年更进一步,半池出鱼16000斤,鱼价低于去年的情况下,净利润也超6万元!”
近年因几大水产品种不景气,本地原养常规鱼、白对虾、螃蟹、青虾、白条、黄颡养殖户纷纷加入养殖加州鲈,但随着广东新口鲈鱼大量上市,鱼价掉落至本地鲈鱼养殖成本价时,广大养殖户要不选择湖州统货出鱼模式小赚即卖,要不押老口冒高病害高成本高风险。 “当吴江绝大部分加州鲈养殖户刚出完老口,在9月份陆续分塘新口普遍在2~4两时,基地已经在鱼价尚可下高比例出头批鱼了,过几天再拉全池估计能再出鱼15000斤,月底三网统货全部出清干塘。这样病害少,成本轻,风险降低,管理压力也轻,而且效益可观,快进快出资金已落袋为安!”朱师傅说到这里,自然的开心笑了。
朱师傅
如何在市场竞争中赢得先机
为尝试“一早两高”模式,朱师傅介绍说,基地选定了秋苗,高价引进优鲈秋苗水花发塘,并在1公分多开始驯化,待驯化到700~800口吃上膨化浮料时,苏州已进入12月冬季,天气变冷水温也降了下来,外塘鲈鱼已停食进入越冬期。新口鱼太小太嫩,几天不吃食就闭口死亡或成黄角子苗。基地为让小苗顺利越冬,盖了大棚,棚内水体稳定,水温能高5~7度,新口照样摄食生长。
“今年初,大棚再养新口时,在放养密度、适时分塘、水质管理上作了很多改进,特别是饲料上全程使用惠福加州鲈料,惠福的苗料配方相当优秀、设计很科学,在三月出棚分苗定塘就明显可以看到鱼苗成活率非常高,规格很整齐,鱼体很健康,这样就为早鱼的快速生长上市奠定坚实的基础。”朱师傅说道。“定塘后基地全程用惠福料——这个目前市面上比较安全健康优质的加州鲈饲料,一条冰鲜也没有喂,每天喂食省事多了。别的养户担心的肝脏问题根本没出现过,鲈鱼肝脏长时间不错,高温期无需控料更不用经常拌内服药。鲈鱼健康,吃料一直旺盛,长势快速。这样才能保证基地高比例高效益出早批鱼,今天拉网的时候,鱼体型靓,修长光亮,背肉厚无肚腩,肉质结实,鱼中拉回去也很放心!”
在鲈鱼行情走低情况下,出新鱼时间越早,出鱼比例越高,出鱼产量越高,就意味着池塘效益越高,能否避免老口高病害高风险而在广东新鱼大量上市前大量出鱼,是江浙加州鲈养殖户自现在起必须思考的问题。
惠福“一早两高”模式正是看见了这样的行业痛点,紧跟国家大的资源环保政策,精心设计的这样一整套方案,以便指导有心的养殖户依据市场供求规律,提早进行养殖规划,将风险最小化,管理轻松化,效益最大化!这样的养殖经营理念,融合加州鲈秋苗技术、池塘精细管理技术,必将是江浙加州鲈养殖户更省事更安全更高效的盈利模式!!!
2018-10-04——浙江欣欣天恩微信公众号原创文章
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