春节临近，外省鱼车进粤拉鱼，广东鲈价终于回涨！1斤上大鱼较受欢迎，年前预计还会再涨 | 惠福·1月16日报价

文/图 浙江欣欣天恩

近年来，随着人们的生活水平不断提高，人们对餐桌的吃也越来越挑剔，已经从三餐管饱到三餐吃好，吃少的方向改变。同样对于水产品的要求也越来越高，从常规的四大家鱼转变为特种水产-鱼虾蟹的转变。加州鲈由于肉质好、营养好，它的肌肉蛋白质、必需氨基酸和鲜味氨基酸都很高，而且它无肌间刺，也逐渐成了日常家庭餐桌的一道美食。加州鲈的养殖量也基本年年创新高，也就造就了一批批专门搞加州鲈苗的企业和个人。

由于目前广东正处加州鲈苗的旺季，特此谈谈个人对于加州鲈苗养殖的一些看法，仅供参考。

目前，由于加州鲈苗培育的火爆程度，导致很多人都想分一杯羹，所以也就导致了广东一进入10月份，大把人去商品鱼中挑选加州鲈亲本，只关注亲鱼的怀卵大小，不关注亲本的健康，是造成整体水花环节质量参差不齐的主要原因。正确的水花选择除了关注品牌以外，还更应该去关注亲本本身，母体都体弱，怎么会有壮儿。其次亲本强化也是一道重要的环节；浙江欣欣天恩饲料推出的亲本料，除了考虑亲本的营养以外，也关注于减少亲本病原的携带量，能让后代更少隐性病害。

目前市场上能做加州鲈苗料的企业很多，但是惠福牌的加州鲈苗料主要考虑的几个方面是：

1、易消化。由于苗期，加州鲈的肠道消化能力还很弱，所以苗料首先要考虑的是尽快让苗吃到易消化的食物，最快补充加州鲈苗的营养，这是保苗的关键；

2、营养平衡。由于这个阶段的加州鲈苗正处于整体生理机能快速发展期，同时也是各脏器发育的主要阶段。所以加州鲈苗的营养对于整个苗期的脏器发育起到至关重要的作用。就好像2022年5月份的广东，为什么会出现2~3两的鱼大量死亡，有些客户一个塘连补4次苗都不行，这难道真的是天气的问题吗？天气问题不是应该每个人都是一样的吗？

3、苗料是与人方便还是应该与鱼方便？与人方便，无非就是操作简单，看得见，但实际对于苗来说，好吗？你都对它不好，它怎么能对你好。所以惠福的破碎苗料，就是站在以鱼为本的角度，尽可能的让鱼吃好，各脏器的发育更完善，更全面，这样整个商品鱼养殖后期，才能让人更省心。就好像婴儿一出生，为什么所有的东西都是让他更舒服，营养更全面，这样3岁以后的小孩更省心，为什么对鱼就不能了呢？鱼儿刚驯料就很随便，人省心就好，这就是加州鲈商品鱼后期为什么这几年越来越难养的原因。

整个加州鲈苗期，要严格遵循少量多餐的原则，每餐不宜过饱投喂。由于肠道系统和神经系统还发育不完善，过饱投喂容易引起拖便，甚至熟身。这段时期，最主要的虫害就是车轮虫和指环虫，定期查验，及时处理是关键。